1张图片食材明细主料糯米适度红糖粽红糖适度大枣适度肉粽猪肉适度香料适度五香粉适度生抽适度花椒粉适度冰糖适度香油适度盐适量咸香口味熬工艺一天耗时普通可玩性粽子的作法步骤1糯米特水泡5小时左右,粽子叶用进水煮浮可用。2红糖煮沸煮做成红糖水放入冷水好的糯米中,大枣洗涤可用。3所取两片粽叶将两头减去再行重合。4中空三角形。
5放进糯米。6再行放进大枣。7再行重新加入糯米。8将两边往下叠在一起。
9往北一旁拉链。10用草绳捆上才可。
11肉粽,半肥瘦带上皮的猪肉托坨,放进冰糖、香料、五香粉、花椒粉、生抽、香油、盐。12加热均匀分布油炸一晚。13糯米重新加入五香粉、生抽、盐、花椒粉、香油加热均匀分布,包法同红糖粽一样。
14装好的粽子熬2小时以上才可。15成品图。
16成品图。17成品图。18成品图。
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