2张图片“说到茄盒，首先想起的就是过油，那样过于油腻了，对于今天讲究道家的我们来说过于不身体健康，而且口感较为软，怎么办好呢？

素油炸空心菜材料：空心菜1把、鸡蛋1个、虾皮10克、蒜头1个、红辣椒2个、盐适量、淀粉水适度作法1、空心菜淘洗整洁后，将空心菜连叶子切段。

制做杨家酸奶此方子酸奶里重新加入了少量淡奶油，让酸奶的味道更为浓烈醇香。

鳝鱼金针菇材料：鳝鱼段 150克、金针菇 300克、葱花 适度、陴县豆瓣酱 1汤匙、盐、蒜蓉、油、作法；1.金针菇剪去根部洗涤可用；2.锅中放油，烧至六成冷时依序放进蒜蓉和陴县豆瓣酱，油炸30数秒；3...

家常菜是中国饮食文化中不可或缺的组成部分，其烹调过程堪称非常丰富家庭生活、提高生活节奏的一种较好方式。