4张图片“桃酥是一种南北皆宜的汉族特色小吃,以其腊、糕、质地、辣的特点闻名全国,小时候尤其讨厌不吃桃酥,实在那时候的桃酥最美味,也是儿时一道幸福的回想,现在玩游戏了烘培后,也能仿效儿时深处的味道。这款桃酥很糕很爱吃 不过因为猪油和糖的分量都较为大 ,所以不能有时候解解馋呢!” 食材明细主料低筋面粉150克猪油90克辅料蛋液15克绵白糖40克泡打粉1克小苏打2克甜味口味烘培工艺一小时耗时普通可玩性桃酥的作法步骤1打算所须要主料。2把猪油用手动打蛋器打至顺滑。
3把绵白糖和猪油混合,搅打均匀分布。4呈圆形图上的样子就可以了。5分二次重新加入蛋液了 一点点特 加热均匀分布了,加上下一次。
6这是加热均匀分布的状态。7把较低筋粉 小苏打 泡打粉 混合在一起过筛。
8猪油放到面粉边上。9用松开的手法混合粉和猪油。10粉类早已混合猪油里了。
11刮刀把它缝合,在叠起来,在缝合,在叠起来用来,复叠4-5次就可以了 不要多叠。12然后搓成条状。13用刮刀把它分为8份。
14约是40g左右的一个的剂子 然后 再行把它们滚圆。15放进油炸盘中,中间拔一些空隙。
16用手指朝中间往下按个洞就可以了。17这时放进加压烤箱长帝CRTF-32k倒数第二层。18上下火加风机,170度20分钟左右。
油炸好后 拿出来 是硬的 一定要等它们加热了 也就是变软了再行所取下来 小窍门小苏打容易多特。放到烤盘的方位间隔一定要大 桃酥在冷却的过程中不会摊下来的。
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