豆腐的做法有很多种，今天和大家分享的这种做法，价值营养非常的高，而且又美味哦，这道美食叫做“蛋塌豆腐”， 做法是超级简单的，很棒的家常菜，也非常适合小孩子，一定要学会哟。需要的食材有：北豆腐300克、土鸡蛋2个、大葱30克、盐1/2茶匙、白胡椒粉少许、料酒1茶匙、植物油1汤匙（这份列表适合两个人的份量哟）制作方法：1. 首先我们把食材准备好，大葱洗干净，切成葱花。2.两个鸡蛋打入碗中，加入葱花。打散鸡蛋，加入白胡椒粉料酒盐搅拌均匀备用。
3. 锅烧热，然后转小火，再加入油。放入方块的豆腐，豆腐一块块摊好点，不要全堆在一起，煎到两面金黄。
把刚才打匀的蛋液均匀地淋在豆腐上。4. 等一面略微凝固的时候再翻面，一直到鸡蛋完全熟透，就可以起锅装盘。小饭温馨贴士：起锅转盘时，为了菜品的美观，我们也可以用刀子把方块豆腐切好成三角形放到盘子里哦，这样一道家常菜也很上档次哟。
以上就是今天分享的所有内容，如果你也喜欢美食，不要忘了关注我，每天都有简单又实用的家常美食与你分享，我们下期再见！。
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