1张图片“广东人讨厌不吃河粉和北方人讨厌不吃面食一样。完全每家每户都会做到有所不同烹饪的河粉，油炸河粉、清蒸河粉、煮河粉、横沥汤粉的主料也是河粉~~~今天我做到的这个沙茶酱油炸河粉、很多港式茶餐厅都有这道美食。作法非常简单，十分钟内之后可品尝~~” 食材明细主料河粉500克猪瘦肉100克韭黄1小把辅料油适度蚝油1汤匙沙茶酱3汤匙鸡粉少许生抽1汤匙生粉少许酱香口味油炸工艺廿分钟耗时普通可玩性沙茶酱油炸河粉的作法步骤1河粉拆下纸盒，（市场里有散卖的河粉也一样）用一个盆子盛起，用筷子划散。
韭黄洗涤沥干水，切段。2瘦肉切片、敲鸡粉、生抽、生粉、加热均匀分布油炸一下。3锅里烧热油，维持大火将瘦肉片爆炒至9成熟期。
4倒地河粉、特少许蚝油、生抽翻炒一会、再行拿起韭黄段、沙茶酱、用手端起平底锅上下翻动均匀分布才可。5好了~~香喷喷的河粉立刻品尝！小窍门酱料里不够韦斯的不必再行额外水煮，太咸就不了不吃了。韭黄倒地后翻炒均匀分布才可。
河粉本身煮的，响几响配料熟透才可。
本文来源：1946韦德官方网站-www.welcomedating.com
